مدينـة آسفــي العزيـزة chère safi

عرفت مدينة أسفي المغربية من 16 إلى 18 نونبر 2007 عملية شواء جمل عمره 3 سنوات يزن 550 كيلو غرام، وتطلبت هذه العملية 1500 كيلوغرام من خشب الزيتون، واستغرقت مدة الشواء ما بين 12 إلى 16 ساعة،كان ذلك تحت إشراف الخبير والطباخ الفرنسي الكبير "Gristian FALCO" ، ويعتبر هذا الإنجاز سابع رقم قياسي عالمي له.

وستعرف " قرية السمك" بالمدينة نفسها حدثا مماثلا يتم فيه شواء سمكة كبيرة تزن 70 كيلوغرام من طرف الطباخ نفسه، وسيواكب هذان الحدثان أهاجيز فلكلورية وأغاني شعبية وموسيقى عالمية وفروسية.

يذكر أن مدينة أسفي قد عرفت سنة 1999 إنجازا آخر تمثل في أكبر طاجين لسمك السردين.

أسامة أتـــــــلاغ